Ixzi.ru

Употребление винограда при повышенном давлении

Как влияет виноград на давление

У народов, в культуре питания которых присутствует виноград и натуральное вино, намного реже встречаются сердечно-сосудистые заболевания. Этот факт заставил ученых заинтересоваться влиянием вкусных ягод на здоровье людей. В результате исследований выяснились интересные особенности, которые существенно расширили области применения винограда и производных от него.

Человека, страдающего гипертонией, в первую очередь интересует, повышает ли виноград артериальное давление. В основном это вызвано тем, что эта ягода богата сахарами, которые могут оказывать негативное влияние на обмен веществ и на давление.

Если уровень сахара в крови будет повышаться, это непременно окажет воздействие на метаболизм, а это скажется на общем благополучии организма.

Люди, в анамнезе которых имеются сосудистые заболевания, вынуждены тщательно следить за своим питанием, чтобы артериальное давление оставалось в пределах нормы. Употребление винограда в умеренных количествах не оказывает отрицательного влияния на сосуды и опосредованно – на давление, напротив, его богатый и полезный состав помогает снизить риск появления и развития множества заболеваний, связанных с проблемами сосудов и сердца.

Полезные свойства винограда

История использования винограда уходит в далекие времена. Виноградные вина знали задолго до наступления нашей эры. Традиционный ареал применения самого винограда в свежем виде и получаемых из него продуктов радикально расширился за последние 100 лет. Сегодня эта полезная ягода доступна даже в тех местах, где она произрастать в природе просто не может.

Такой интерес обусловлен тем, что виноград не просто очень вкусен, но и чрезвычайно полезен. В его состав входит множество разнообразных веществ, оказывающих положительное воздействие на здоровье и благополучие организма:

  1. Витамины А, В1, В2, В3, В5, В6, В9, или фолиевая кислота, очень важная для здоровья, С, К и Р, биотин (витамин Н).
  2. Макроэлементы: калий, кальций, магний, натрий, фосфор.
  3. Микроэлементы: железо, йод, кобальт, марганец, медь, молибден, цинк и фтор.

В состав винограда входят следующие жизненно важные компоненты:

  • вода;
  • белки;
  • жиры;
  • углеводы;
  • клетчатка;
  • пектин;
  • органические кислоты: яблочная, лимонная, винная, щавелевая и другие.

Кроме этого, употребление винограда и продуктов, изготовленных из него, приносит человеку огромную пользу тем, что пополняет его организм такими веществами, как полифенолы. Это мощные природные антиоксиданты, способные бороться со старением и разрушением клеток. Содержание ресвератрола в винограде, полифенолы в косточках и кожуре сделали возможным использование этого продукта в косметических средствах для борьбы со старением кожи. Винотерапия – еще одно популярное средство избавления от следов возраста.

По содержанию полезных кислот и количеству витамина С эту вкусную ягоду можно сравнить с цитрусовыми.

Несмотря на высокую питательную ценность, виноград обладает относительно низкой калорийностью: в 100 граммах продукта содержится всего 65 ккал. Однако в нем много сахара, что может негативно сказываться на здоровье больных с нарушениями обмена веществ и ожирением. Но это произойдет только в том случае, если продуктом регулярно злоупотреблять.

Если же есть виноград, изюм и пить вино в разумных количествах, в организме человека ничего плохого не случится.

Многие специалисты считают, что небольшие количества красного натурального вина способны предотвратить различные патологии сердца и сосудов, рост давления. Но речь идет только об максимум 150 мл высококачественных вин, а не о тех, что можно купить в любом супермаркете.

Такие продукты зачастую содержат красители, консерванты, сахар и различные добавки, а то и вовсе изготавливаются из порошковых синтетических составов. Они способны только спровоцировать рост давления и отравление.

Кроме того, вино должно быть сухим и обязательно красным, так как полифенолы переходят в него из кожицы виноградных ягод и веточек во время брожения. Перед употреблением таких вин нужно проконсультироваться с лечащим врачом и исключить наличие противопоказаний по состоянию здоровья.

Противопоказания

Хотя умеренное употребление винограда способствует укреплению здоровья человека, при некоторых заболеваниях и состояниях его стоит избегать. Это:

  1. Диабет.
  2. Склонность к метеоризму, диарее, другим видам расстройств пищеварения.
  3. Ожирение или избыточная масса тела.
  4. Язва желудка и 12-перстной кишки.
  5. Рак желудка.
  6. Фарингит в хронической форме.
  7. Тяжелые формы гипертонической болезни, когда давление приходится контролировать серьезными медикаментами.

Также ограничения распространяются на женщин, находящихся на поздних сроках беременности. Кроме воздействия на процессы пищеварения, виноград может оказать отрицательное влияние на продуцирование молока и его состав.

Влияние на гипертонию и сердце

Нельзя однозначно утверждать, что виноград при наличии гипертонии является целебным или запрещенным продуктом, ведь это всего лишь пища, а не лекарство. Однако его полезные свойства опосредованно сказываются на здоровье человека с нарушениями давления, причем как при слишком низких показателях, так и высоких.

Съеденные несколько ягод не окажут чудодейственного эффекта, но если человек большую часть своей жизни употребляет продукты из винограда, то результат будет положительным. Тут важно подчеркнуть слово «умеренно», так как злоупотребление не принесет пользы, а только вред.

Читать еще:  Артериальное и сердечное давление

Положительное влияние на состояние сердца и сосудов, уровень давления обусловлено содержанием полезных веществ, среди которых не только витамины, но и мощные антиоксиданты, очищающие сосуды, укрепляющие их стенки, выводящие продукты распада. Именно тонизирующий эффект обуславливает полезность этого вкусного продукта, так как крепкие сосуды сопротивляются развитию таких заболеваний, как гипертония и гипотония.

Именно поэтому в странах с традиционной привычкой пить красное вино и часто использовать виноград в пищу количество больных с сердечно-сосудистыми заболеваниями и высоким давлением в тяжелой форме намного ниже, чем в других государствах.

Дополнительная информация

Виноград – продукт нежный, долго не хранится, поэтому ученые придумали способ обработки его азотом. Благодаря этому он может быть доступен нам и в зимнее время. Однако в таком продукте намного меньше пользы и вкуса.

При выборе винограда нужно ориентироваться на его внешний вид и вкус. Хороший виноград имеет плотные и гладкие ягоды, часто покрытые синеватым восковым налетом.

Они не отрываются с легкостью от черешка и не осыпаются с «кисточки». На плодах не должно быть следов гнили, плесени и подвяливания. Это показатели слишком длительного хранения, в этом случае вкус и качество будут низкими.

В домашних условиях хранить виноград в небольших количествах можно в холодильнике. При наличии кладовой можно продлить срок его использования, развесив кисти на шпагате или на жердях.

В ящиках хранение также возможно, но в них виноград может начать загнивать намного быстрее.

Виноград и вино оказывают полезное влияние на организм только в том случае, если употребляются умеренно, но регулярно. В этом случае полезные компоненты тонизируют и укрепляют сосуды, очищают кровь. А это уже предпосылки для сохранения нормального давления и сильного, здорового сердца.

Виноград и давление: можно ли употреблять при гипертонии?

Виноград содержит множество важнейших витаминов и микроэлементов, необходимых доя поддержания здоровья. Гипертоникам можно смело вводить в рацион ягоды, не задумываясь о том, как действует виноград – повышает давление или понижает. Эти ягоды ценятся как натуральное мочегонное средство, обеспечивающее нормальную работу почек и мочевыводящей системы, а значит способствующее снижению артериального давления.

Польза винограда

Благодаря насыщенному вкусу, виноград любят все, или почти все. Однако мало кто понимает, насколько он полезен.

  • фитостерины;
  • ряд органических кислот;
  • флавоноиды;
  • дубильные вещества;
  • витамины (А, В, С, Е, К, РР);
  • микроэлементы и минералы (в том числе магний).

Фитостерины выступают натуральным онкопротектором. Последние исследования показали, что эти вещества предотвращают развитие опухолевых процессов в организме.

Виноград защитит от рака

Органические кислоты необходимы для обеспечения нормального функционирования пищеварительной системы. Они улучшают перистальтику кишечника, тем самым деликатно решая проблему запоров.

Дубильные вещества – это природный антисептик. Благодаря их наличию в составе, виноград ускоряет заживление воспаления слизистых оболочек желудка.

Флавоноиды – это природные антиоксиданты, которые предотвращают преждевременное старение, выводят из организма шлаки и токсины, а также повышают эластичность стенок сосудов.

Благодаря такому составу, становится ясно, что виноград не повышает или понижает давление, а нормализует его, укрепляя сердечно-сосудистую систему.

Свойства винограда уникальны. Это продукт помогает:

  • снять спазм сосудов;
  • уменьшить головную боль;
  • улучшить пищеварение;
  • избавиться от запоров;
  • нормализует работу почек.

Как виноград влияет на давление становится ясно, благодаря его мочегонному свойству. Потребление ягод быстро приводит к выведению лишней жидкости, что способствует снижению АД.

Влияние на давление

При повышенном давлении виноград не только не запрещен, но и жизненно необходим.

Кроме того, виноград способствует:

  • улучшению эластичности сосудов;
  • укреплению капилляров;
  • улучшению состава крови;
  • снижению уровня холестерина в крови;
  • нормализации обменных процессов в организме.

Виноград благотворно влияет и на кровеносные сосуды, и на саму кровь

Виноград не только влияет на давление, но и улучшает работу почек, повышает иммунитет и предотвращает развитие возрастных заболеваний сердечно-сосудистой системы. Виноград не может поднять давление, однако при гипотонии его рекомендуется употреблять в пищу для улучшения работы нервной системы. Наличие витаминов группы В и магния в составе ягод обеспечивают эффективную защиту от стрессов и психоэмоциональных нагрузок, что уменьшает риски скачков артериального давления.

Кроме того, регулярное употребление небольшого количества винограда или качественного красного вина укрепляют сердце и сокращают риск развития инфаркта миокарда у пациентов старшего возраста.

Проведенные несколько лет назад исследования показали, что люди, живущие в регионах с развитой культурой потребления вина и большим количеством виноградников, редко страдают заболеваниями сердечно-сосудистой системы.

Употребление при гипертонии

Снизить давление поможет виноград при правильном употреблении, так как его мочегонные свойства приводят к понижению АД. Как и любые другие ягоды, понижающие давление, виноград следует есть в чистом виде. Рекомендованное количество – половина чашки спелых ягод.

Давление может повышаться от вина, но не от винограда. Тем не менее вино также не запрещено гипертоникам, но пить его необходимо в терапевтических дозах – не более одного бокала в день. Предпочтение должно отдаваться качественному сухому красному вину.

Читать еще:  Чеснок повышает или понижает давление: рецепт с молоком

Так как виноград не понижает давление, лечить гипотонию ягодами нецелесообразно. Тем не менее употреблять виноград нужно, так как он укрепляет нервную систему. Гипотоникам рекомендуется заменить свежие ягоды на изюм – это минимизирует мочегонный эффект.

У некоторых людей возможно повышение давления на фоне употребления ягод. Чтобы давление не поднималось от винограда, следует исключить патологии почек и мочевыделительной системы.

Во всех остальных случаях виноград можно есть столько, сколько хочется. Даже большое количество ягод не навредит здоровью, за исключением случаев аллергической реакции и тяжелых проблем с почками.

Влияние винограда на артериальное давление

Крупные спелые виноградные грозди мало кого могут оставить равнодушными. От такого лакомства трудно отказаться, тем более, что этот продукт очень богат витаминами и другими полезными веществами, благоприятно влияющими на здоровье. Люди, которые пристально следят за любыми изменениями в своем организме, часто задаются вопросом — виноград повышает давление или понижает? Чтобы разобраться в том, и понять как он влияет на показатели артериального давления, нужно рассмотреть его свойства.

Полезное воздействие

Полезные свойства этих плодов обусловлены очень обширным составом. Различные группы веществ оказывают значительное влияние на организм, позволяя повысить иммунитет:

  • Большое количество органических кислот, напрямую воздействующих на желудочно-кишечный тракт, нормализует пищеварение и работу внутренних органов;
  • Растительные стерины (фитостерины) выступают в роли эффективных антиоксидантов. Они проявляют онкопрофилактическую и антисклеротическую активность;
  • Флавоноиды – отвечающие за замедление процессов старения;
  • Дубильные вещества. Эти сложные органические соединения выступают в качестве антисептика;
  • Различные группы витаминов, микроэлементов и минералов обеспечивают полноценное питание клеток, укрепляют организм и нормализуют процессы обмена.

Благодаря всем полезным элементам, входящим в состав этого растения, виноград оказывает комплексное воздействие на организм. Он используется, чтобы справиться со следующими проблемами:

  • Включение винограда в рацион хорошо влияет на кровеносную систему человека. Он увеличивает показатели эритроцитов и гемоглобина, кроветворная функция костного мозга будет повышаться;
  • Улучшается работа почек. Виноград выступает в роли хорошего слабительного и мочегонного средства;
  • Отмечено его благоприятное воздействие на дыхательную систему;
  • Его регулярный прием уменьшает количество холестерина и не дает образовываться тромбам.

Людям же страдающим как гипертонией, так и гипотонией, важно знать, поднимает или снижает виноград артериальное давление.

Влияние винограда на АД

Нельзя однозначно сказать, что какие-то фрукты показаны только людям с повышенным давлением, а какие-то нужно добавлять в меню при пониженном. Например, те плоды, которые отличаются большими показателями сахаристости и высоким содержанием дубильных веществ (виноград, финики, груши), оказывают на человека тонизирующее действие. Понизить давление возможно, если употреблять те продукты, которые обладают мочегонным эффектом (понижающие давление фрукты: цитрусовые, арбуз, дыня).

Виноград активно применяется в медицине в качестве профилактического средства, способствующего нормализации работы сердца и сосудов, а также кроветворения. Препараты и пищевые добавки на его основе назначаются людям, которые находятся на этапе восстановления после операций и в процессе лечения заболеваний сердца. Полезные компоненты винограда помогают поднять тонус, улучшить обогащение кислородом, укрепить стенки сосудов.

Виноград богат витамином С, а это значит, что сосуды получат отличную поддержку. Благодаря достаточному количеству витамина D улучшается усвоение кальция, что приводит к нормализации показателей давления. Низкое значение систолического давления повышается, а диастолическое остается на прежнем уровне. Тоны сердца усиливаются, пульс становится ровным.

Если вы решили начать употребление винограда или изюма, чтобы нормализовать артериальное давление, то не забудьте о том, что во всем важна умеренность. Большое количество плодов может вызвать аллергию. А повышающие кислотность компоненты могут негативно сказаться на вашем желудке и других органах пищеварения.

Влияние красного и белого вина на артериальное давление

Один из основных показателей здоровья – артериальное давление (АД), параметры которого напрямую зависят от состояния сердечнососудистой системы. Любые патологии рано или поздно проявляют себя. Даже небольшое отклонение от нормы может повлечь за собой серьёзные последствия. Дальше мы разберёмся, как разные вина (красные, белые, сухие, крепленные) изменяют артериальное давление.

Красное сухое вино

Вопрос о воздействии вина на АД всегда интересовал врачей и пациентов. Многие учёные придерживаются мнения, что регулярный приём малых доз сухого красного вина (50–100 мл в сутки) полезен для здоровья. Но напиток должен быть натуральным, без красящих добавок и консервантов.

Некрепкое (от 9 до 11,5%) вино рубинового цвета, обладающее приятным терпким вкусом и тонким ароматом, получают из красного и чёрного винограда. В дело идут ягоды целиком: с кожурой и косточками, выделяющими в сок много полезных веществ.

Кроме витаминов группы B и A, C, E, PР, в красном вине содержатся важные для организма микроэлементы: йод, магний, фосфор, калий и железо. В составе напитка – сложные органические вещества-антиоксиданты, обладающие свойствами связывать свободные радикалы, положительно влиять на состояние сердечнососудистой системы и способствовать нормализации АД.

Читать еще:  Почему не сбивается давление таблетками что делать

Полифенолы (флавоноиды), найденные в красном вине:

  • Ресвератрол (полиалексин растительного происхождения). Это вещество улучшает состояние эндотелия – внутреннего слоя, выстилающего кровеносные сосуды, и стимулирует выработку оксида азота (NO), необходимого для усиления кровообращения. Ресвератрол замедляет образование отложений холестерина на стенках сосудов и препятствует их сужению, что способствует нормализации давления.
  • Танины – дубильные вещества, которые укрепляют стенки сосудов и повышают их эластичность, оберегая от патологий, возникающих при атеросклерозе.
  • Очень полезны для сосудов придающие красный цвет вину процианиды (антоцианы) – гликозиды, которые содержатся в красных и чёрных сортах винограда. Они также снижают риск возникновения сердечных заболеваний.

Марочное красное сухое вино понижает давление. Эффект гораздо более продолжителен, чем при употреблении других видов алкоголя, когда АД уже через полчаса повышается вновь. По мнению врачей, фруктовые кислоты, содержащиеся в натуральном красном вине, снимают спазмы сосудов после того, как заканчивается действие алкоголя.

Судя по результатам медицинских исследований, снижение АД после приёма напитка происходит только в тех случаях, когда оно было изначально повышено.

В пользу применения сухих марочных вин в небольших дозах для лечения и профилактики многих заболеваний свидетельствует известный «французский парадокс». Французы – верные поклонники красных вин: ни одна трапеза не обходится без бокала этого напитка. Но статистика сердечнососудистых заболеваний и патологий органов пищеварения – самая низкая в мире. А французскую кухню диетической никак не назовешь. Скорее всего, целебные свойства вина помогают гурманам сохранять здоровье, питаясь едой, богатой холестерином.

Употребление виноградного сока из тех же сортов винограда не даёт лечебного результата, как и приём биодобавок, содержащих полифенолы или гликозиды. Все эти биоактивные вещества действуют только в составе вина.

Но нужно помнить, что «медицинская» доза красного сухого вина – 50–100 мл в сутки, что равно 2–3 бокалам в неделю, за ужином. Превышение нормы может дать прямо противоположный эффект и спровоцировать обострение хронических или появление новых заболеваний.

Для тех, кому не нравится алкоголь, рекомендуют разбавлять вино столовой минеральной водой в пропорции 1:2. При этом в напитке сохраняются все полезные вещества.

Сухие красные вина снижают давление, столовые и креплёные – повышают

Красное столовое вино

Сладкое, креплёное этиловым спиртом столовое вино повышает давление – как и весь крепкий алкоголь, в том числе разнообразные аперитивы и ликёры. Попадая в кровь, этанол расширяет сосуды, но ненадолго. Ускорение сердечного ритма увеличивает объём крови, проходящей по сосудам в единицу времени, и повышает давление на стенки.

Красное столовое вино при повышенном давлении лучше не употреблять: можно только усугубить состояние и вызвать гипертонический криз.

Особенности столовых и сухих белых вин

Белые виноградные вина, в отличие от красных, производят из любого винограда: как темного, так и светлого. Сок почти всех сортов, за редким исключением, имеет золотистый цвет, если не контактирует с цветной кожурой и зёрнышками. Виноделы стараются как можно быстрее отделить сок от косточек и ягодных шкурок. Поэтому в составе белого вина нет многих компонентов, присутствующих в красных сортах.

Белое сухое вино содержит много полезных веществ, в том числе и антиоксиданты, которые лучше усваиваются клетками тканей, так как их молекулы меньшего размера, чем у красных сортов. Свойством понижать давление не обладают никакие белые вина: ни сухие, ни сладкие столовые.

Зато такие вина при пониженном давлении мягко повышают его и улучшают кровообращение. Тот же эффект даёт и красное столовое вино. Очень важно соблюдать безопасную норму, она не должна превышать 100 мл в сутки.

Белое вино повышает давление

Кому не стоит пить вино вовсе

Человек не всегда точно знает, какие болезни у него уже есть в скрытой (латентной) форме. Поэтому рекомендуется посещать профилактические осмотры кардиолога, чтобы не пропустить начало серьезного заболевания сердца и кровеносных сосудов.

Употребление алкогольных напитков нежелательно тем, у кого диагностированы следующие заболевания:

  • язва желудка или двенадцатиперстной кишки, гастрит, панкреатит;
  • гипертония;
  • мигрень (частые приступы головной боли);
  • аллергия в любой форме: с кожными проявлениями, отёком слизистой и астматическим синдромом;
  • бронхиальная астма;
  • алкогольная зависимость и психические отклонения (депрессивные состояния).

Нельзя совмещать приём лекарств от сердечнососудистых заболеваний с употреблением алкоголя. Этанол усиливает действие препаратов, что может привести к непредсказуемым последствиям.

Нужно срочно вызывать бригаду скорой помощи, если после принятия алкоголя появились следующие симптомы:

  • резко изменилось АД, увеличилось выше 150/110 или упало ниже 90/50 мм рт. столба;
  • расстройство сознания: чрезмерная двигательная активность или обморок;
  • рвота, которую не остановить домашними средствами;
  • явные вегетативные нарушения (учащенное сердцебиение, похолодание конечностей, побледнение или покраснение кожных покровов);
    частичный или полный паралич.

Чтобы праздник не был омрачён неприятностями, весь алкоголь должен быть качественным, контрафактным изделиям не место на столе.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector